Knock!!! Knock!!!

Meh la masuk...tak der per lah...just main masak-masak, jalan-jalan dengan my family, jumpa kawan-kawan lama, layan karenah anak-anak dan lain-lain ler. Ada banyak resepi tapi simple jer..alah janji leh kenyang...enjoy lah yer....

Wednesday, November 18, 2009

kuih bakar (bingka kot)

Kuih bakar ni buat kerana memenuhi permintaan hubby ni...tetiba nak makan kuih ni...ngidam ker ni???? resepi ambik dari blog cikgu Noraini...wa punyer sifu....

bahan-bahan
  • 3 1/2 cawan santan
  • 5-6 biji telur
  • 2 cawan gula (guna 1 1/2 jer)
  • 1/2 cawan air pandan (10 helai daun pandan)
  • 2 cawan tepung gandum
  • sedikit bijan-goreng tanpa minyak


cara membuat

  • Masukkan semua bahan kecuali bijan ke dalam blender..blend sampai hancur.
  • tapiskan.
  • lengser acuan dengan sedit buter
  • bakar selama 45 minit-1 jam dengan suhu 180 darjah.
  • tabur bijan bila 1/2 waktu membakar

tips: bakar kuih dengan api bawah dahulu pada setengah jam yg pertama kemudian bakar pada api atas...selamat membakar

0 comments: