Knock!!! Knock!!!
Meh la masuk...tak der per lah...just main masak-masak, jalan-jalan dengan my family, jumpa kawan-kawan lama, layan karenah anak-anak dan lain-lain ler. Ada banyak resepi tapi simple jer..alah janji leh kenyang...enjoy lah yer....
Hari ni buat roti lak...tangan ni rasa gatal jer nak menguli hehhehe...ni kes terliur tengok baguettes CMG ler ni..tak guna BM pun. just uli dengan tangan jer..kalau nak ikutkan resepi asal roti ni manis..nama pun sweet oat kan...tapi aku dah kurangkan sedikit kuantiti gulanyer. Mintak maaf lah kat tuan punyer resepi yer...dah ubah suai resepi asal...heheheh..tapi sedap ooo makan gitu2 jer...tak sempat sejuk pun, Daniel nak makan...terpaksa ler potong...hampehhhh
setelah dipotong....panas lagi ni....
Ni saja gatal tangan nak menguli roti..tak uli pun just guna mixer yg ader cangkuk lanun tuh..sajer nak habiskan stok sosej la ni..amik resepi kat trymasak.my..kat situ dah tunjuk cara-cara nak membuat roti...ropanyer sonang jo nak buat roti sosej ni yo....jom layannnnn
bahan-bahan
- 100 gram tepung roti
- 15 ml telur (sebijik la tu)
- 15 ml susu segar
- 22 gram gula kastor
- 2 grm yis
- 15 gram butter
- 5 gm susu tepung
- 2 gm bread softening
- 3 gram garam
bahan-bahan untuk glaz
- kuning telur campur dengan sedikit susu segar
- sedikit butter untuk disapu setelah roti masak-untuk kulatkan roti
cara membuat
- Masuk tepung roti dalam mixer. Campur gula,garam,susu tepung,softener dan yis.
- Adun rata bahan-bahan kemudian masuk pula mentega, telur dan susu segar sikit demi sedikit.
- Keluar dari pengadun dan uli bulat. Tutup rapat adunan dengan plastik dan rehat kan selama sejamKuarkan doh..tumbuk untuk kuarkan udara....pastu buat bulat dan canaikan leper.
- letak sosej kat tengah dan picitkan sedikit mayonis kat tengah tuh...
- sapu dengan bahan glaz.bakar suhu 160 darjah selama 6-10 minit atau sehingga masak
- keluarkan roti dan sapukan dengan butter
Per nak breakfast ni...bekalan roti dah bis la pulak...try buat roti benggali lak...jadi tak jadi belakang kira..hehhehehe..teringat lak semalam kuar dinner dengan family kat Restoran Naab jalan bukit bintang....ader sajian Iranian....so lebihan kebab makbab semalam leh ler ngap dengan roti ni...kononnyer roti nan la tuh hehehehe... jgn risau yer cik abang...nanti kitaorg tinggalkan sikit hehehhehe
tak naik lagi ni...kena rehat lu sampai naik 2x ganda
setelah dibakar gini ler rupanyer....
panas lagi....sekodeng gak ler coz Aiman dah lapar
setelah digandingkan dengan kebab ni....
kebab ayam dan kambing...yummmyyyyyy
hari ni hari rajin sedunia...pepagi lagi dah menguli doh....plan nak buat loaf....dan merasmikan loyang loaf yg beru beli tuh....jadi tak jadi belakang kira...at least try buat...1st time buat ni..boleh la layan...
doh yg kena rehat lu...
selepas direhatkan...naik 2 kali ganda
setelah dibakar...atas tu glaze dgn kuning telur
stlh dipotong....
Buat roti ni semalam untuk dinner lah kononnyer...aku amik resepi kat My Resepi. Tapi resepi ni dah diubah suai mengikut bahan yg ada kat fridge je tapi boleh ler...sedap lah jugak. Nak beli kat A&W mahal kan..jadi nak save budget buat ler sendiri..senang jer.... 
Bahan-bahan
- 5 ketul roti hot dog
- 5 ketul hot dog
- 1/2 labu bawang besar
- seulas bawang putih
- 1/2 cawan sos tomato
- 1 cawan daging kisar
- sedikit serbuk lada hitam
- sedikit serbuk cili
- sedikit garam dan gula
- sedikit mayonis
- sedikit sos cili sedikit minyak untuk menumis
Cara memasak:-
- Masak hot dog (tak kisah rebus ker,grill ker) dan ketepikan
- cincang bawang besar dan bawang putih
- tumiskan dengan sedikit minyak
- bila dah naik bau masukkan serbuk cili kemudian baru ler daging cincang
- goreng sampai daging masak, pastu masukkan sos totamo, serbuk lada hitam, garam dan gula
- Rasa masin manisnya. Biarkan daging masak.Angkat dan ketepikan
Cara menyediakan coney dog:-
- ambil sebiji roti hot dog, belah tengahnya
- Masukkan hot dog yg telah dimasak tadi
- Letak inti daging tadi
- Letak sos cili dan mayonis kat atasnya.
.jpg)
