Knock!!! Knock!!!
Meh la masuk...tak der per lah...just main masak-masak, jalan-jalan dengan my family, jumpa kawan-kawan lama, layan karenah anak-anak dan lain-lain ler. Ada banyak resepi tapi simple jer..alah janji leh kenyang...enjoy lah yer....
Ni lah hasil project x semalam....mendeco cookies..pagi semalam dah buat choc chip tapi tak sempat ptg dah tinggal setengah balang....fikir punyer fikir try lah buat fancy cookies lak...walau pun tak pernah buat tapi tawakkal jer...kalau tak jadi campak jer dlm tong sampah heheheeh....tapi alhamdulilah berkat pertolongan hubby dan adik aku yg kebetulan dtg, sempat ler jugak buat...tapi kan bila time mendeco ni ya ampun.....lecehnyer....tang nak buat icing tuh ler yg remeh sikit...nak kena bagi kaler2 gitu....paper pun thanks untuk penyu lawa..tuan punyer resepi cookies ni....
ni adik aku, ayu yg buat...mata bulat mcm dia jugak heheh...
fancy cookies.. gets ready to party....
Kuih bakar ni buat kerana memenuhi permintaan hubby ni...tetiba nak makan kuih ni...ngidam ker ni???? resepi ambik dari blog cikgu Noraini...wa punyer sifu....
bahan-bahan
- 3 1/2 cawan santan
- 5-6 biji telur
- 2 cawan gula (guna 1 1/2 jer)
- 1/2 cawan air pandan (10 helai daun pandan)
- 2 cawan tepung gandum
- sedikit bijan-goreng tanpa minyak
cara membuat
- Masukkan semua bahan kecuali bijan ke dalam blender..blend sampai hancur.
- tapiskan.
- lengser acuan dengan sedit buter
- bakar selama 45 minit-1 jam dengan suhu 180 darjah.
- tabur bijan bila 1/2 waktu membakar
tips: bakar kuih dengan api bawah dahulu pada setengah jam yg pertama kemudian bakar pada api atas...selamat membakar
Waduh..dah berabad rupanyer tak n3 paper news kat blog ni yer..hujan2 ni aku pun naik malas jadinyer....jom kita layan kek keret lak...last week aku wat kek ni coz nak meraikan tetamu yg dtg dari jauh...my future brother in law..puas gak aku dok fikir nak masak per..takut dia tak makan lak maklum ler lidah mat salleh...tapi rupa2nyer dia bantainyer semua makanan org melayu fuhhhhhhhhhh...wa tabik spring lu...kek ni aku ambik dr blog batrisya yg jauh nun di utara...thanks a lot....
Bahan-bahan
Bahan A
2 cawan tepung gandum
2 sudu teh baking soda
2 sudu teh baking powder
1 sudu teh serbuk kulit kayu manis
Bahan B
4 biji telur
1 1/4 cawan minyak jagung
2 cawan gula kastor (saya letak 1 cawan brown sugar n 1/2 cawan gula kastor)
1 sudu teh esen vanila
Bahan c
3 cawan parutan carots
1 1/2 cawan walnut (cincang)-saya guna 1 cawan je
1 cawan kismis
Cara membuat
- satukan semua bahan kering (A) dan ayakkan.
- Pukul telur, minyak jagung, gula kastor, brown sugar dan esen vanila selama 3 minit sehingga warnanya sedikit pucat
- Masukkan kesemua bahan A
- Masukkan bahan C
- Gaul sebati dengan senduk kayu
- Bakar pada suhu 160 darjah selama 45 minit dan tambah lagi 30 minit jika perlu, bergantung pada oven masing-masing
- Bila masak keluarkan kek dari loyang dan sejukkan dia atas redai kek sblm di sapu dengan frosting.
Frosting
- 125 gram cream cheese
- 60 gram butter
- 60 gram gula
- i sudu kecil lemon jus (optional)
cara
- pukul semua bahan dengan kelajuan yg tinggi hingga gebu
- hias mengikut citarasa sendiri
satu lagi contoh frosting:-
- 120 gram gula kastor (50 gram jer)
- 250 gram cream cheese
- 120 gram ising sugar
- 1 sudu kecil jus lemon (optional)
Pukul semua bahan sampai gebu
Dah besar anak mama ni...thn depan leh pergi sekolah lak...celebrate dengan family jer lah yer Aiman..next time kalau ader masa dan dimurahkan rezeki kita wat parti...
kek tu besar sampaikan tuan dia pun tak nampak
besday kek with Thomas the train...
biar abang tolong yer dik...abg dah tak sabar nak makan ni...
Agar-agar ni masak sebagai pelengkap nasi minyak tuh la...pencuci mulut la konon...
Masak nasi minyak sempena meraikan birthday Aiman yg ke-3..dalca tuh masak ikut suka hati aku jer..main taruk jer aper yg ader kat fridge...resepi nasi minyak dah n3 sebelum ni...resepi dari blog kat ummi kuantan...layan
Resepi ni aku cilok dari my mom...selalu org buat ayam masak merah untuk dimakan dengan nasi minyak...tapi sekali sekala per salahnyer masak ayam tomato lak..anak2 paling suka coz tak pedas...nak masak pun senang sesangat...
.jpg)
