kuih bakar (bingka kot)

Kuih bakar ni buat kerana memenuhi permintaan hubby ni...tetiba nak makan kuih ni...ngidam ker ni???? resepi ambik dari blog cikgu Noraini...wa punyer sifu....

bahan-bahan

• 3 1/2 cawan santan
• 5-6 biji telur
• 2 cawan gula (guna 1 1/2 jer)
• 1/2 cawan air pandan (10 helai daun pandan)
• 2 cawan tepung gandum
• sedikit bijan-goreng tanpa minyak
  
  

cara membuat

• Masukkan semua bahan kecuali bijan ke dalam blender..blend sampai hancur.
• tapiskan.
• lengser acuan dengan sedit buter
• bakar selama 45 minit-1 jam dengan suhu 180 darjah.
• tabur bijan bila 1/2 waktu membakar

tips: bakar kuih dengan api bawah dahulu pada setengah jam yg pertama kemudian bakar pada api atas...selamat membakar