Knock!!! Knock!!!
Meh la masuk...tak der per lah...just main masak-masak, jalan-jalan dengan my family, jumpa kawan-kawan lama, layan karenah anak-anak dan lain-lain ler. Ada banyak resepi tapi simple jer..alah janji leh kenyang...enjoy lah yer....
Donut lagi...tapi kali ni resepi yg gebusssssss....sedap ooooooo...tak per lah puji diri sendiri ni....resepi cedok kat my resepi...thanks to empunya resepi..akhirnya aku da jumpa resepi yg menepati piawaian sirim......resepi dia nanti ler aku n3 pas ni yer....kalau ingat ler heheheh
Meh ler kita cuci mata lak dengan koleksi manik aku yg tak seberapa ni...biru mata hitam ku nak siapkan benda alah ni....layannnn
Wekend jer makan nasi lemak....boring oooo...ni menu ubah selera...org kelantan buat lontong....nasib baik tak jadi laksam hehehhee....pagi2 lagi hubby aku pergi beli tauhu n tempe...thanks darling....resepi aku cedok dari my mom...biasa la if namanyer resepi mak, mesti bahan dia main campak2 jer....makan dengan sambal tumis ikan bilis..layannnn
Pulut oh pulut....wish list menu daniel....da tgh hari baru cakap nak makan pulut kuning....rendam pulut pun sejam jer....nasib baik ler semua bahan dah ader....ntah naper sejak akhir2 ni selera daniel bukan main lagi....mungkin cuti sekolah tak der nak fikir aper so makan jer lah...alhamdulilah badan dia pun da naik sikit berbanding dulu...maybe asma dia pun da ok sikit....so resepi dia...aku main campak jer aper bahan yg ader....
Tiba-tiba husband aku ni mintak carrots cake....mengidam ker???hias frosting tu sesuka hati jer..tangan ni keras lah nak mendeko bagai....ropanyer2 husband aku ni tak nak cup cake...dia nak cake yg sebijik sedebuk gitu....lain kali lah yang...tahun depan ek.....hehehehehe
Resepi dari mak aku la ni....simple n sedap..ikut selera aku la..org lain tak tahu lak...resepi ni tak der sukatan spesifik..main campak jer....
bahan-bahan
- daging
- cili kisar
- bawang putih
- bawang merah
- bawang besar
- halia
- air asam jawa
- kicap
- kulit kayu manis
- buah pelaga
- bunga lawang
cara membuat
- tumis bawang putih dan halia
- bila naik bau masuk bawang merah yg telah dikisar, kulit kayu manis, buah pelaga dan bunga lawang..bila bau dah wangi masukan cili kisar dan air asam jawa....masak biar garing..
- masuk kicap, garam dan gula
- masu daging dan biar daging empuk...baru ler masukkan bawang besar
- taraaa da siap...
Tak pernah try buat apam sebenornyer....ni yg gatal tangan nak mencuba...hasil gebu, montok,,tapi tak seksi coz kat atas tak merekah gitu...ni ler memandai sangat nak ubah resepi...alkisahnyer mengikut resepi kena pakai tepung beras semua...da tepung beras tak cukup aku gi tambah jer tepung gandum hehehehehhe....pastu kuantiti gula n eno lak aku kurangkan...itu yg apam ni merajuk kot...tetapi tetap gebussssss....
apam tepung beras (resepi 1)
bahan-bahan
- 300 gram tepung beras
- 8-10 sudu besar gula pasir
- 1 sudu besar yis
- 280-300 ml air
- 3 sudu besar eno (1 sudu kecil untuk 3 warna berlainan)
- pewarna merah, hijau, kuning..paper kaler jer
- kelapa parut yg digaul dengan sedikit garam
cara membuat
- bancuh tepung dengan air sedikit demi sedikit.
- masukan yis dan gula, kacau sebati
- biarkan bancuhan semalaman...6 jam pun da ok...
- bancuhan dibahagi kepada 3 bahagian
- masukkan 1 sudu kecik eno ke dlm setiap satu bahagian
- masukkan warna yg berlainan dlm setiap satu bahagian
- kacau biar berbuih
- panaskan periuk kukus..masukkan acuan apam sekejap..kemudian tuangkan adunan tadi..
- kukus sampai masak
resepi apam tepung beras (resepi 2)
- 1 cawan nasi
- 2 cawan tepung beras
- 1 cawan gula putih
- 1 1/4 cawan air
- 3 gram yis
- 4.3 gm eno
cara membuat
- blend nasi dengan air sampai hancur
- campurkan gula, tepung dan yis. blend sebati
- masuk dlm bekas kedap udara dan tutup rapat. perap selama 5 jam
- pastu kacau perlahan dam masukan pewarna than eno
- kacau sebati dan biarkan lagi 5 minit
- kukus
Lama dah tak buat pancake..Bangun jer pagi Daniel mintak pancake for breakfast...alahai budak2 sekarang...kali ni selongkar resepi lain lak... but rasa still sama n gebus....jom layan
Bahan-bahan
- 3 sudu besar butter-cairkan
- 1 biji telur
- 1 cawan tepung naik sendiri
- 1 sudu teh baking powder
- 1 sudu besar gula
- 1 cawan susu segar
- 1 sudu besar lemon jus-optional
- secubit garam
cara membuat
- campurkan semua bahan..blend sampai sebati
- biarkan 10 minit...nak terus bakar pun boleh ajaa...
- lengserkan pan leper (non stick ya) dengan sedikit butter or marjerin or minyak ker.
- bakar hingga kekuningan
- siap..makan dengan maple syrup...yummy
saje nak tayang baju kat sini...berpinau biji mata nak siapkan baju ni....
Ni lah hasil project x semalam....mendeco cookies..pagi semalam dah buat choc chip tapi tak sempat ptg dah tinggal setengah balang....fikir punyer fikir try lah buat fancy cookies lak...walau pun tak pernah buat tapi tawakkal jer...kalau tak jadi campak jer dlm tong sampah heheheeh....tapi alhamdulilah berkat pertolongan hubby dan adik aku yg kebetulan dtg, sempat ler jugak buat...tapi kan bila time mendeco ni ya ampun.....lecehnyer....tang nak buat icing tuh ler yg remeh sikit...nak kena bagi kaler2 gitu....paper pun thanks untuk penyu lawa..tuan punyer resepi cookies ni....
ni adik aku, ayu yg buat...mata bulat mcm dia jugak heheh...
fancy cookies.. gets ready to party....
Kuih bakar ni buat kerana memenuhi permintaan hubby ni...tetiba nak makan kuih ni...ngidam ker ni???? resepi ambik dari blog cikgu Noraini...wa punyer sifu....
bahan-bahan
- 3 1/2 cawan santan
- 5-6 biji telur
- 2 cawan gula (guna 1 1/2 jer)
- 1/2 cawan air pandan (10 helai daun pandan)
- 2 cawan tepung gandum
- sedikit bijan-goreng tanpa minyak
cara membuat
- Masukkan semua bahan kecuali bijan ke dalam blender..blend sampai hancur.
- tapiskan.
- lengser acuan dengan sedit buter
- bakar selama 45 minit-1 jam dengan suhu 180 darjah.
- tabur bijan bila 1/2 waktu membakar
tips: bakar kuih dengan api bawah dahulu pada setengah jam yg pertama kemudian bakar pada api atas...selamat membakar
Waduh..dah berabad rupanyer tak n3 paper news kat blog ni yer..hujan2 ni aku pun naik malas jadinyer....jom kita layan kek keret lak...last week aku wat kek ni coz nak meraikan tetamu yg dtg dari jauh...my future brother in law..puas gak aku dok fikir nak masak per..takut dia tak makan lak maklum ler lidah mat salleh...tapi rupa2nyer dia bantainyer semua makanan org melayu fuhhhhhhhhhh...wa tabik spring lu...kek ni aku ambik dr blog batrisya yg jauh nun di utara...thanks a lot....
Bahan-bahan
Bahan A
2 cawan tepung gandum
2 sudu teh baking soda
2 sudu teh baking powder
1 sudu teh serbuk kulit kayu manis
Bahan B
4 biji telur
1 1/4 cawan minyak jagung
2 cawan gula kastor (saya letak 1 cawan brown sugar n 1/2 cawan gula kastor)
1 sudu teh esen vanila
Bahan c
3 cawan parutan carots
1 1/2 cawan walnut (cincang)-saya guna 1 cawan je
1 cawan kismis
Cara membuat
- satukan semua bahan kering (A) dan ayakkan.
- Pukul telur, minyak jagung, gula kastor, brown sugar dan esen vanila selama 3 minit sehingga warnanya sedikit pucat
- Masukkan kesemua bahan A
- Masukkan bahan C
- Gaul sebati dengan senduk kayu
- Bakar pada suhu 160 darjah selama 45 minit dan tambah lagi 30 minit jika perlu, bergantung pada oven masing-masing
- Bila masak keluarkan kek dari loyang dan sejukkan dia atas redai kek sblm di sapu dengan frosting.
Frosting
- 125 gram cream cheese
- 60 gram butter
- 60 gram gula
- i sudu kecil lemon jus (optional)
cara
- pukul semua bahan dengan kelajuan yg tinggi hingga gebu
- hias mengikut citarasa sendiri
satu lagi contoh frosting:-
- 120 gram gula kastor (50 gram jer)
- 250 gram cream cheese
- 120 gram ising sugar
- 1 sudu kecil jus lemon (optional)
Pukul semua bahan sampai gebu
Dah besar anak mama ni...thn depan leh pergi sekolah lak...celebrate dengan family jer lah yer Aiman..next time kalau ader masa dan dimurahkan rezeki kita wat parti...
kek tu besar sampaikan tuan dia pun tak nampak
besday kek with Thomas the train...
biar abang tolong yer dik...abg dah tak sabar nak makan ni...
Agar-agar ni masak sebagai pelengkap nasi minyak tuh la...pencuci mulut la konon...
Masak nasi minyak sempena meraikan birthday Aiman yg ke-3..dalca tuh masak ikut suka hati aku jer..main taruk jer aper yg ader kat fridge...resepi nasi minyak dah n3 sebelum ni...resepi dari blog kat ummi kuantan...layan
Resepi ni aku cilok dari my mom...selalu org buat ayam masak merah untuk dimakan dengan nasi minyak...tapi sekali sekala per salahnyer masak ayam tomato lak..anak2 paling suka coz tak pedas...nak masak pun senang sesangat...
Palembang ker?....alah masak kicap pedas jer sebenarnyer...resepi cilok kat internet gak...thanks pada tuan punyer resepi...sedap banget...
Hari ni mood rajin sudah mari...jom kita mempizakan diri lak.....rosak bahasa ku....doh piza main uli jer dengan tangan coz BM tak terbeli lagi...uli sendiri paham-paham jer lah...mana ler nak terlembut kan....tapi kalau rajin tuh ulu ler lebih sikit bagi dia lembut....sos aku main tibai jer beli yg dah siap..malas punyer pasal...alah bli prego kan sonang..yg lebih tuh leh ler makan dengan spegeti lak ahaks....dua dalam satu gitu....atas piza tuh letak jer paper yg korang nak...aku main hentam jer ikut aper yg ader dlm stok...tapi yg penting kena ader mozarela cheese......sila ler buat berbaloi-baloi.....heheheh
tuna n prego spegeti sos ni ler....
sebelum dibakar...
selepas dibakar...cheese dia yummy.....
1st time buat cheese cake ni. Agak takut nak mengcheese ni coz takut tak jadi...tapi atas permintaan Daniel try buat jugak ler...
Ha ni la nama dia lepat liat....traditional recepi from utara ni...mula2 buat kuih ni jadi leper jer bila kukus...per lagi hubby aku tuh kritik sakan ler...pas tu balik raya lepas aku paksa mak mertua ajar...ni la hasil dia....pas ni kalau laki aku ngutuk lagi, bagi jer dia buat sendiri hehehehhehe.....
Maybe budak2 sekarang dah tak makan kot lepat mcm ni...maklum ler ni resepi org dulu2....tapi kalau layan tu sodap jugak....liat2 manja gitu...
Lamanyer tak memblogkan diri....ader malas ler hehhehehe...jom kita cuci mata dulu dengan my new collection....H.O.Y.A..bunga ni cantik banget.....cute gitu....senang nak jaga coz dia suka cuaca yg panas....then tak yah nak selalu siram...
warna putih...
warna merah pink...
.jpg)
